2022年以来，歙县大力开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，通过多种方式充分展示徽厨名师技能技艺，让徽菜美味走进千家万户。

近日，在坑口乡瀹潭村，几名徽菜大厨正在为全村村民烹制徽州美食，把徽菜技艺传授给当地村民。村民张立业主动协助厨师完成洗菜、切配等工作，这番体验让他感触颇深，“我会把学到的烹饪技巧用起来，为乡亲们烧菜，让他们品味到更多美食。”

近年来，歙县深入挖掘徽菜文化价值，衔接文旅资源开发，以创意赋能徽菜发展。今年11月，歙县人社局将深入各乡镇举办14场“新徽菜·名徽厨”暖民心活动，组织群众现场品鉴传统的徽州菜肴和徽式糕点，通过徽厨师傅间的技艺交流，助推徽菜推陈出新，不断提升徽菜影响力。