7月14日，“新徽菜 名徽厨”徽菜非遗传承人——张根东徽厨技能大师工作室新菜品发布会暨名师带徒活动举办，由活动黄山旅游发展股份有限公司及市餐饮烹饪行业协会主办，市人大常委会副主任程红，市政协原主席、市非遗研究会会长毕无非，市政协原副主席胡宁参加。

张根东现任徽商故里集团总厨，是全国餐饮业行业职业技能竞赛中式烹调项目冠军，全国技术能手，安徽省五一劳动奖章获得者。作为“新徽菜、名徽厨”的杰出代表，近年来，张根东先后为安徽省和黄山市培养徽菜高技能人才200多人，徽菜厨师2000多人，为徽菜产业发展做出了积极的贡献。发布会现场，张根东徽厨技能大师工作室发布了18道新菜品，为28位徒弟颁发名师带徒证书，并携徒弟宣誓。