7月8日晚，由黄山市文旅局和黄山市商务局主办，屯溪区文化旅游体育局和黄山市餐饮协会承办的“皖美好味道·徽菜行天下”“新徽菜·名徽厨”美食进街区活动在屯溪老街举行。

活动现场，徽菜大厨烹制徽州臭鳜鱼、山珍葛粉圆子、腊味煨笋干等经典徽菜，“徽州四小挑”现场制作徽州毛豆腐，并邀请市民朋友们免费品尝。活动热闹非凡，市民和游客排队品味臭鳜鱼、毛豆腐，品尝正宗的“徽州美味”。

“葛粉圆子，味道好、有弹性、很Q，里面有肉沫、香菇这些食材，味道好，今天做这个活动，品尝美食大家都很开心。”市民汪家英说。

游客韩群说：“我们本来是到屯溪老街来逛逛，正准备找吃的 ，没想到有这么一个活动，能够让我们徽菜美食，刚刚尝了毛豆腐，味道可以。”

“新徽菜 名徽厨”行动是省委省政府部署推进的10项暖民心行动之一。此次大力推进美食进街（社）区活动，不仅是全力落实“皖美旅游 皖美味道” “新徽菜 名徽厨”等系列部署要求，助推黄山市建设以徽菜好物为代表的“美食之都”具体行动，也是一次扩大徽菜知名度、美誉度和影响力的有效举措。美食进老街活动，为老街带来了不少人气,促进并带动了生产与消费增长。
        据了解，“新徽菜 名徽厨”美食进街区活动已经先后走进合肥、蚌埠、阜阳等城市，屯溪老街是此次活动的第五站。市餐饮烹饪协会副秘书长方松来介绍说：“接下来，我们海继续延续这类活动，使得徽菜走进千家万户、走向全国、走向世界。”