为进一步规范民宿和小餐饮行业经营秩序，压实经营主体安全责任，11月18日，歙县北岸镇政府联合公安、市监、镇安委办、食安办等部门组建联合检查组，对辖区内民宿及小餐饮经营场所开展专项联合检查，全方位排查风险隐患。

此次检查聚焦民生关切，重点围绕小餐饮行业食品安全与民宿经营安全开展。在小餐饮经营单位检查中，检查组深入后厨操作间、消毒间等关键区域，细致核查从业人员健康证明、食材采购台账、餐饮具消毒流程等情况。检查发现，部分从业人员存在未按规定佩戴口罩、消毒柜内违规存放塑料篮等问题，检查组现场指出，并要求现场进行整改，同时指导经营户规范操作流程，督促严格落实食品安全主体责任。

针对民宿行业，检查组采取“抽查+培训”相结合的方式，一方面重点检查消防设施配备是否齐全有效、疏散通道是否畅通等情况，对从业人员掌握消防“四个能力”的情况进行现场提问抽查，同时结合典型火灾案例，现场讲解灭火器、逃生面罩等消防设施的正确使用方法，以及初起火灾扑救、人员疏散逃生等关键技能，切实提升从业人员消防安全素养。

同时，为净化行业经营环境，检查组还同步开展“扫黄打非”专项检查，对民宿客房、小餐饮附属娱乐区域等重点部位进行排查，核查是否存在传播淫秽、色情、非法出版物等违法违规行为，向经营户宣讲“扫黄打非”相关法律法规，引导其依法合规经营。

下一步，北岸镇将建立长效监管机制，持续加大对民宿及小餐饮行业的监管力度与宣传培训力度，推动行业规范健康发展，为辖区群众营造安全、放心的消费环境。